Il tiramisù è un classico dolce italiano, originario della regione Veneto, il cui nome “sollevami (tirami su)” svela l’effetto eccitante, energizzante del caffè, l’ingrediente principale. Si dice che quando i marinai erano in servizio, mangiavano il tiramisù prima di tornare a casa dalla moglie. Ricetta preparata da Ulrik Knudsen di Promos Italia
INGREDIENTI ·
Uova, zucchero e Q-Shake vengono mescolati insieme al mascarpone ed alla panna fino ad ottenere una consistenza cremosa, liscia e omogenea.Il caffè viene versato in una ciotola insieme al preparato e fatto raffreddare (se lo si desidera si può aggiungere al caffè un po' di Marsala).I Savoiardi vengono inzuppati nel caffè per qualche secondo, in modo che possano assorbire un po' di caffè.Si mettono su di un piatto e si versa sopra uno spesso strato di crema.Riponete quindi il piatto nel frigorifero finché il dolce non si sarà rassodato.Suggerisco di spolverare con granella di cacao.
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