Cercate nuove idee per preparare i vostri biscotti senza glutine? Oggi ci presentiamo il mais viola che è uno dei cibi più ricchi di antociani e di polifenoli che ha una capacità antiossidante superiore rispetto a qualsiasi altro cereale o frutta.
La chia è un vero e proprio superfood, ricco di omega. Nella preparazione di dolci pero è stato ancora poco utilizzato ma questa ricetta vi sorprenderà per la sua semplicità! La chia immersa in un liquido, sviluppa un gel che sarà la base del nostro budino perciò è facile da preparare.
Questa ricetta è firmata dallo chef Diego Alcántara che ci propone una bella ricetta da dessert a base di quinoa.
La maca è una radice antistress e anti-fatica dal momento che è ricca di amminoacidi essenziali (10,2%), sali minerali (calcio, ferro, selenio, iodio, potassio, rame e zinco), vitamine (vitamina E, vitamina A, vitamina C e vitamine del gruppo B), carboidrati, acidi grassi e fibre.
Scegliere il bio e le coltivazioni naturali è un gesto d’amore verso l’umanità, l’ambiente ed i loro equilibri. Noi di VIVILATINO Food & Beverage Srls abbiamo abbracciato questa filosofia di vita.
